S-25(online) 「コロナ禍後の飲食業界に求められる経営の在り方とは」
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| 日 時 | 2020年10月17日（土）11:00－12:00 | 会 場 | ウェビナー（リアルタイムオンライン配信） | 補 足 | こちらのイベントはリアルタイムによるオンライン動画配信となります。 | 参加方法 | 登録後に参加用URLのご案内をお送りいたします。 |
「コロナ禍後の飲食業界に求められる経営の在り方とは」
| 登壇者 |  | みんな電力株式会社 代表取締役 大石英司氏 |
| 登壇者 |  | 一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会 代表理事 下田屋 毅氏 |
| 登壇者 |  | 冨塚 由希乃 氏 |
| 幼少期から地球環境に問題意識を持ち、世界の貧困や食糧問題の入り口から食品ロス問題を軸として啓発活動、インターンを行う。 若手不足地域の農業の手伝いを通じて廃棄の現場や生産者の作る思いに触れ、丹精込めて作った食べ物を廃棄せずに欲しい方に届けたいという強い思いをより一層持つ。 現在は、新卒で飲食店向けの販促メディアの営業を行う傍ら、食のサステナビリティをレストランから変えていくという想いに強く共感し、SRA協会ユースとして活動中。 また、みんな電力様のCSR事業「ジョシエネラボ」にて、『かんきょう女子の活動報告書』に「食も花も、「廃棄される運命」を変えたい」というタイトルで掲載中。 | ||
| 主催 | みんな電力株式会社 |
| 共催 | 一社）オーガニックフォーラムジャパン |
