私たちは2017年4月20日に北海道オーガニックビーフ振興協議会（HOBA）を立ち上げました。 2009年に全国に先駆けて北里大学獣医学部附属フィールドサイエンスセンター八雲牧場が肉用牛の有機JAS認証を取得してから、その後、 有機JAS認証取得生産者はいませんでした。HOBAは８年前に北海道で有機牛肉生産を拡大・普及、 流通の確立による生産者の収益向上と経営安定化を達成することが目的に設立しました。現在までに多数の生産者や小分け業務を担う流通業者も有機JAS認証を取得し、 有機牛肉は10戸の生産者から年間200頭出荷を超えてきました。また、この活動は肉牛のみでなく酪農家にも普及拡大しています。
私たちは牛だけでなく畜産全体にこの活動を拡げていくにあたり、 一般社団法人HOAP日本オーガニック畜産会合を昨年１０月に設立しました。これまでHOBA参画団体で培った生産技術を普及拡大させ、 広く生産物を流通させることでマーケットの拡大につなげてゆきます。そのための協同施策を持ち、事業を推進させ、 収益性を向上と経営の安定した100年後も続けられる畜産事業を目指していきます。