1897年創業の食品メーカー楠原壜罐詰工業が手がける調味料ブランド、広島の味と物語を詰め込んだ調味料ブランド「政之助商店」が出展します！ 広島の海や山には、まだまだ知られていない魅力的な食材があります。私たちは、そんな地域の素材に目を向け、その持ち味を活かした“ちょっと新しい調味料”をお届けしています。 広島県産の牡蠣の旨味を凝縮した「広島オイスター」、柚子の“果皮”からつくった「柚子果皮酢」など、広島ならではの商品をご紹介します。 いつもの料理がもっと楽しく、おいしくなる。そんな広島生まれの調味料を、ぜひ試食で体感してください。皆さまのお越しをお待ちしています！

「こんな調味料、あったんだ。」そんな広島生まれの3商品をご紹介します。広島県産の春牡蠣と藻塩だけで仕上げた「広島オイスター」は、いつもの料理にひとさじ加えるだけで、牡蠣の旨味とコクが広がる調味料。広島県産川根柚子の“果汁ではなく果皮”からつくった「柚子果皮酢」は、柚子の香りとほどよい苦味を楽しめる新感覚のお酢。そして、牡蠣の旨味とトマトを組み合わせた「カキトマ」。広島の素材から生まれた、ちょっと新しいおいしさをぜひ会場でお試しください。