先代の父親から引き継いだササニシキに魅了され、農薬･化学肥料を使わず40年育てて来ました。自身の経験から日本人の体質に合う最適なお米ではないかと感じ、ササニシキの長所を引き出すにはどういう栽培をしたらいいのか試行錯誤しております。食べた人が一歩でも健康に近づくお米、良質な睡眠がとれるお米を目指しております。

農薬・化学肥料を使わない栽培だけで食べた人が健康に近づけるのか？という疑問を解消するために、今は4種類の栽培方法に取り組んでおります。。自分で体験済みの「疲れが取れやすくなる」「良質な睡眠がとれる」お米を今回はご案内いたします。エビデンスをどういう形でとるのが最善か検討中です。アレルギー・アトピー等の方も食べられる加工品を、私達のお米を原料に無添加・グルテンフリーで商品化しました。