古代小麦「ファッロ」の魅力をイタリアからお届けします。 弊社は1991年より、忘れ去られていた貴重な穀物ファッロをアペニン山脈の農家と共に再発見し、独自の新品種を登録しました。種子の提供から技術支援、適正価格の保証まで、農家と厚い信頼関係を築き、100％イタリア国内の供給網で完全なトレーサビリティを実現しています。加工工程にも強くこだわり、専用の近代的な貯蔵施設での厳格な品質管理と、穀物の栄養や風味を損なわない伝統的な天然石臼による丁寧な製粉を行っています。軽く、消化にも非常に優れ、風味豊かなファッロは、皆様の健康的で豊かな食生活に最適な逸品です。最高品質の古代小麦をぜひ一度ご賞味ください。

弊社は、イタリア伝統の有機古代穀物（エンマー/二粒小麦・アインコーン/一粒小麦）を用いた製品を出展します
●展示品にはペンネやスパゲッティなどの有機全粒パスタをはじめ、真空パックで品質を保った丸麦・粉類・セモリナ粉揃います。
●展示品に加え、来場者配布用のサンプルも用意いたします。
●イタリアの専門サプライチェーンと伝統の石臼挽き製法で届ける、安全で高品質なファッロ製品の魅力をご体感いただけます。
●ブースで配布するパンフレットや、商談向けの製品概要レポートの作成も承れます。