出展者名	塩川　実
フリガナ	シオカワ　ミノル
出展法人名	合同会社NICONICOYASAI
フリガナ	ゴウドウガイシャニコニコヤサイ
郵便番号	656-0478
本社所在地	兵庫県南あわじ市市福永539−2
電話	070-8431-5341
Fax	0799-42-1179
担当者	塩川　実
メール	shiokawa@niconicoyasai.jp
会社URL	https://shop.niconicoyasai.jp/
主な出展品	ピーナッツバター有糖・ピーナッツペースト無糖・ピーナッツオイル
出展者PR	合同会社 NICONICOYASAI は、2011年からベトナムで有機農産物の生産と販売を行っているユニークな会社です。 コロナ禍を機にベトナム自社農場のピーナッツ（有機JAS認証取得）を輸入し、淡路島でピーナッツバターの製造を開始しました。 マメ科のピーナッツを栽培し、ピーナッツ油の絞り粕や、殻を還して土作りを進めています。ベトナムと日本の有機をつなぐ取組をこれからも続けて参ります。
出展品PR	se（スズメ）種という、先祖代々繋いでいるピーナッツの品種を栽培しています。小粒で丸く、皮が白っぽく、香り高く、油分が多い特徴があります。 ローストピーナッツを渋皮ごとペーストしたので、ポリフェノールたっぷり。ピーナッツの味が濃厚で、まろやかな甘みと香ばしさが口いっぱいにひろがります。自社のピーナッツ油4%を加えてなめらかさをひきだし、 淡路島の釜炒塩が後味をキュッとと引き締めました。

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