EXPO 2018

会期:2018年4月11日(水)~13日(金)10:00~17:00
会場:東京ビッグサイト〈第21回ファベックス2018グローバルフードゾーン内〉
主催:OFJ(一般社団法人オーガニックフォーラムジャパン)

オーガニックフードビジネスソリューションの更なる追求
第1回 オーガニックフードEXPO 2018

出展者詳細

出展者名 株式会社まるや八丁味噌
フリガナ マルヤハッチョウミソ
出展法人名 株式会社まるや八丁味噌
フリガナ マルヤハッチョウミソ
郵便番号 444-0923
本社所在地 愛知県岡崎市八帖町往還通52
電話 0564-22-0222
Fax 0564-23-0172
担当者 石原友保
メール isihara@8miso.co.jp
会社URL http://www.8miso.co.jp
主な出展品 有機八丁味噌
出展者PR 創業延元二年(1337年)醸造業に始まり、江戸時代からその名が知られた八丁味噌の味と製法を守り続けています。
出展品PR 有機大豆を100%使用し、米麹を使わず、大豆のみで大豆麹を造り、塩と味噌ができるギリギリの水分で約2メートルの木桶に仕込み、約3トンの重石を職人が円錐状に積上げ、2年以上天然醸造した有機JAS認定の八丁味噌です。